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四十代

Author:四十代
飲むと楽しくなる酒がいい!

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大好き!長野~

長野遠征で買ったもの(^◇^)
sake秘密の一升瓶も含め爆買いしちゃいました(^_-)-☆

食材全部メイド・イン・ナガノの食材( ^ω^)・・・

これだけ買って3,000円でお釣り!


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北信越遠征2016 秋 2日目

SwiTCH & 蛍 & 酒の春日
日本海口いつも思うのですが、2日目は「帰らないといけないんだ・・・。」とセンチになってしまいます。仕方ないんだけどね((+_+)) 今回は、定宿にしていたルートインが予約出来なかったので、新設された駅前のホテルに宿泊しました。朝食はコンビニで買うことにしていたので、駅構内にある7-11に。こちらは日本海口です。

アルプス口アルプス口

ホテルホテル ジオパーク
新しくてキレイでした。

スイッチそして、恒例になった専属!?美容師によるヘアカット。夫婦共々お世話になります。

スイッチ2

スイッチ3健ちゃん、玉ちゃんありがとうね!

蛍①新蕎麦祭り中だったり、雑誌に出てから大混雑しているという事でしたしたが、帰るだけなので何時間でも待つ覚悟で立ち寄りました。

蛍②

蛍③

蛍④

蛍⑤名古屋、富山、長野などからお客さんが沢山います。2時間待ちくらいは覚悟しましたが、40分程度で入店出来ました。

蛍⑥残念ながら、十割そばと、蛍の緑は売り切れでしたが、元々はウラメニューを頼むつもりだったのノープロブレム!

蛍⑦

蛍⑧

蛍⑨

蛍⑩テーマは”中秋の空”
キレイな青空と、風になびくすすきを見ていると、爽やかな気持ちになりました。

蛍⑪透明度の高い川の水。海も好きだけど、山もいいなぁ(^_-)-☆

酒の春日①酒の春日さん

酒の春日②看板の照明が灯っています。こんな時間に伺ったのは初めてです。

レノンいつも歓迎してくれる、看板犬のレイラちゃん!

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北信越遠征2016 秋 初日 『満腹にする店 阿呍(笑)』

糸魚川市 阿吽(あうん)
看板約1年ぶりの訪問です!

外観露出に失敗し、ボケボケになったので、以前のものを使用しています(T_T)/~~~

シート今夜も特等席です!
スペシャル・プラチナ・ゴージャス・カウンター席(笑)

レバまずは頂いたお料理から・・・

※注 カマスの焼き霜炙り寿司の画像がありません。

”レバのコンフィ 糸魚川根知谷産ブルーベリーソース”

リエット”糸魚川産 猪のリエット”

鶏刺し”地鶏刺し(名古屋コーチン)”
このお皿が凄い!石をお皿に切り出して?いるので、扱いが悪いとボロボロに壊れてしまうそうです。

ささ身”ささ身”

砂肝”砂肝”

モモ”モモ(手前が雄で奥が雌)”
食感が全然違う!どちらも好き(#^.^#)

むね”ムネとハツ”

れば”レバ”

れば”手前が赤で奥が白”

せせり”首(せせり)”

茶碗蒸し”茶碗蒸し 瀬戸内産ハモ&糸魚川産生キクラゲ入り”

コショウ鯛”コショウダイ刺身”
関東では”ヘダイ” 三重の方では”カイクレ” 広島では”バダイ”というらしいです。

アオリイカ”アオリイカ”

キジハタ”キジハタ”
”アコウ”とも言います

サバさば①さば②さば④
”浅すぎる〆サバ”
この美しい色を何とかお伝えしたくて

アナキュー”アナキュー”
(穴子とキュウリ)

太刀魚”太刀魚 焼き”

鶏ももむね焼き”鶏モモ肉&ムネ肉焼き 梅肉和え”
(鰹節他が練りこまれています)

ふろふき大根”ふろふき大根”

自然薯”自然薯の天ぷら”

?”すりおろし自然薯”

むかご”むかご”

げんぎょ”げんぎょの天ぷら”

大根菜ごはん”大根菜ご飯 on the いくら好きなだけ(笑)”

スープ”特製スープ”

抹茶アイス”抹茶アイス”

黒続いて飲み物
”ガージェリー23 ブラック”

作"作 prototype H 純米原酒”
無濾過 槽場直汲み 極微発泡 瓶火入れ

山間”山間 5号 特別純米 中採り直詰め 無濾過生原酒”
これはそこそこ行けてたけど・・・

花”はなあび 花 純米吟醸”

鍋島”鍋島 純米吟醸 山田錦 生酒”

笑四季”笑四季 MANIAC LAB 星空シネマパラダイス 生”

飛露喜”飛露喜 純米吟醸 生詰”

雪鶴”雪鶴 純米吟醸 春よ来い”

賀茂金秀”賀茂金秀 純米吟醸 雄町”

赤ワイン”エヴォディア DOカラタユド”
ちょっと変化球!スペイン産赤ワインを頂きました。カラタユドとは地名で、マドリッドとリオハの中間アラゴン州にあります。このワインは『神の雫』に登場し、誰もが“旨い”と驚愕し、さらに、あのパーカーさんが89点の高得点を付けるほどのものです。(たまたま以前呑んだことあったので能書き)。葡萄品種はガルナッチャ 100%と裏ラベルに記載されている以外は、酔ってるしそもそも読めない・・・((+_+))

かたふね”かたふね High-Standard おりがらみ特別本醸造 Recip 2”
グンバツ!の味のり(^^)/

オブジェ徳利とぐい吞みだったはず・・・
阿呍(阿吽) AUN

住所 新潟県糸魚川市横町1-9-21
交通 糸魚川駅から753m
営業時間 18:00~23:00(入店は20:00まで)
定休日 不定休
TEL・予約 025-552-6234
       完全予約制 ※ご来店日3~4日前までに!

       鶏と野菜のコース 3500円~
       おまかせコース 5500円、7000円、8500円~

       ※予算・お好み・お食事の有無等を伝えてください

       ★アラカルトメニューはありません
       ★二人以上で訪問しましょう

席数 10席
個室 無
貸切 不可


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新潟県糸魚川市

いといがわ
糸魚川駅とても素敵なところです!
詳しくは後日・・・

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手打ちそば くちいわ

手打ちそば くちいわ
くちいわ10月29日 お昼に伺ってきました。

まさか・・・閉店だなんて(T_T)/~~~

(画像は以前のものを使用しています)

酒メニュー女将手書きの酒メニュー

愛山”愛”だから・・・

生

わらび

しいたけこんぶ

しらす

みそ

天ぷら

あぶ

そば

カレンダー11月1日 お昼営業でラストです!
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北信越遠征2日目速報!

スイッチ糸魚川市の美容室

蛍小谷村の蕎麦屋さん

春日長野市の酒屋さん

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北信越遠征速報!初日

くちいわ朝日町の蕎麦屋さん

阿吽糸魚川市のお店さん

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日帰りで長野遠征

日帰りで中野市と長野市に行ってきました(^O^)/
オランチェお盆休みの帰省で大混みの関越自動車道下り線をひた走り、中野市で野菜と蕎麦を食べに、長野市でお酒を買いに行ってきました。

JAオランチェ
JAなかのし農産物直売所
ほぼすべての農産物が¥108で売られています。この時期は桃や梨の格安販売があり大盛況でした。

郷土食堂オランチェから車で4kmほどの所にある有名店。
他府県ナンバーの車ばかりで、タクシーで乗り付ける人たちもいました。個人的には、山葵が欲しかったなぁ(^_-)-☆

小泉屋カミさんの友人が紹介してくれたお肉屋さん。長野県産の馬刺しが有名だそうで、赤身を購入。

馬肉画像は霜降りです。

レイラそして長野市へ移動。
愛しのレイラ!

買った酒左から、実は初呑みの若波 純米吟醸 生酒、若波今夏初リリース!寿限無を使用したスパークリング酒、喜久酔 特別本醸造、真澄 純米吟醸生酒2016、そして富山の蕎麦屋さん一押しのお酒 林 純米吟醸 美山錦 生

トンボ

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大森弾丸ツアー2016

大森弾丸ツアー2016
花泉今年で6回目を迎えるそうで、初めての参加となりました。

1件目は、T's Bar × ロ万

会津娘2件目は、仲志満 × 会津娘

栄川3件目は、BAR GLEN × 栄川

磐城寿4件目は、寿 × Vagabond

会津中将5件目は、楠 × 会津中将

奈良萬6件目は、柏庵 × 奈良萬

一歩己7件目は、ottimo × 一歩己

辰泉8件目は、わか × 辰泉

喜多の華9件目は、月 × 蔵太鼓

自然酒10件目は、たくみや × 自然郷

会津娘11件目は、再び、仲志満 × 会津娘

ロ万12件目、ラストを飾ったのは、T's Bar × ロ万
アテンドして下さった酒友、”さま”さん、またご一緒して下さった皆さま、大変お世話になりました。

THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

福岡遠征初日

住吉酒販 博多駅店
住吉酒販長女が2月から単身赴任になり博多に住んでいます。
長期休暇をいただいたので、カミさんとやってきました(^^)
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