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四十代

Author:四十代
飲むと楽しくなる酒がいい!

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Valle Frio Valles del Sur Cabernet Sauvignon

Valle Frio Valles del Sur Cabernet Sauvignon
赤①

赤②

赤③

赤④
THEME:ワイン | GENRE:グルメ |

Feudo Arancio Cabernet Sauvignon 2014

フェウド・アランチョ カベルネ・ソーヴィニヨン
赤①シチーリアで、およそ1,000haという広大な2つのエステイトからなる、2001年設立のワイナリー。前身のワイナリーは1904年から在りましたが、「シチーリアの恵まれたテロワールから生まれた、単一品種からなるリッチで上品なワイン」を造るべく、新しいプロジェクトの元に生まれ変わりました。豊かな自然を活かすべくEMASという環境管理制度を導入、加えて醸造面でも5人のワインメーカーから成るチームとHACCPやBRCという品質管理体制を徹底。このようにして生まれた高品質でリーズナブルなワインは、多方面の専門誌で高い評価を受けています。

赤②

赤③

赤④原材料  カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
醸造 50%をステンレス・タンク、50%をオーク樽
発酵 ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 
熟成 オーク樽熟成 6ヶ月
原産地呼称 シチーリア I.G.T.
THEME:ワイン | GENRE:グルメ |

RAICES Syrah Reserva 2008

RAICES Syrah Reserva
ワイン①

ワイン②

ワイン④

ワイン③品種 シラー80%、テンプラニーリョ20%
熟成 オーク樽熟成24ヶ月(フランス産30%、アメリカ産70%)

THEME:ワイン | GENRE:グルメ |

Cune Rioja Monopole 2014

クネ・リオハ・モノポール 2014
白①久々にワインを家呑みしました。
ワインアドヴォケイト誌(パーカーポイント)にて87点獲得。1879年設立でモノポールはスペインで最も古い白ワインブランド。クネ社ではこのワインを1915年から生産しています。

白②青りんごや柑橘系の爽やかさに、新鮮なトロピカルフルーツのような魅惑的な香りを秘めています。豊かな酸とミネラルが実感でき、心地良い果実味がエレガントな余韻を与えています。

白③産地 スペイン リオハ アルタ
格付け リオハDOCa
品種 マカベオ(ビウラ)100%
アルコール度 13.0%
THEME:ワイン | GENRE:グルメ |

Chateau PUY DE GUIRANDE 2014  

シャトー・ピュイ・ド・ギランド 2014
ワイン①ジルベール&ガイヤール ワインガイド誌2015年 金賞受賞の安ワイン(⇒フランス・パリの有名ワイン専門誌選出2万本の中から80点以上の高得点ワインのみが金賞を獲得できます)。何と1,000円でお釣りがきます!

ワイン②

ワイン③色調は輝きのあるルビー色。香りはフランボワーズなどの赤い果実香が主体です。味わいは柔らかいアタックとタンニンを感じます。 ボルドーらしい赤ワインです。

ワイン④原産国 フランス
地方 ボルドー
原産地呼称 A.O.C.ボルドー
品種 メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン5%
アルコール度数 13%

THEME:ワイン | GENRE:グルメ |

CHATEAU JARON 2015

シャトー ジャロン 2015
赤①アペラシオンはボルドー。シャトーは、ボルドー東部を流れる2つの川、ガロンヌ川とドルドーニュ川の間のアントル・ドゥ・メール地区にあります。

赤②

赤③

赤④原産国 フランス ボルドー
葡萄品種 メルロ70%、カベルネ30%

THEME:ワイン | GENRE:グルメ |

Chateau LA GRAND CROIX 2014

シャトー ラ グラン クロア 2014
赤①アペラシオンはボルドー。

赤②

赤④

赤③原材料 フランス ボルドー
葡萄品種 メルロー、カベルネソーヴィニョン、カベルネフラン
THEME:ワイン | GENRE:グルメ |

Chateau LES FERMENTEAUX 2014

シャトー レ フェルモントー 2014
赤①サン・トーバン・ド・ブライの地に4世代続く家族経営シャトー。アペラシオンはボルドー。


赤②

赤④

赤③原産地 フランス ボルドー
葡萄品種 メルロー70%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、カベルネ・フラン5%
THEME:ワイン | GENRE:グルメ |

Chateau Haut Cormier 2014

シャトー・オー・コルミエ 2014
赤①

赤②

赤③

赤④
THEME:ワイン | GENRE:グルメ |

Cune RIOJA RESERVA 2011

クネ レゼルバ / クネ(C.V.N.E. Cune Reserva)2011
CASE①

CASE②

CASE③

CASE④
THEME:ワイン | GENRE:グルメ |
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