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四十代

Author:四十代
飲むと楽しくなる酒がいい!

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長門峡 純米大吟醸

長門峡①日本酒フェアでお会いしてから気にしている蔵さんのお酒です。最近は購入していませんが、地元に帰ったのを機に購入してみました。

長門峡②色は、やや黄味掛かっています。上立ち香は、米由来の甘めの香り。含むと、純米酒らしい芳醇な含み香と米の旨味が口の中に広がります。バランスもよく、とても呑み易いお酒です。旨みがあり香りもそれなりですが、呑み進むにつれ、意外と軽くてスイスイ呑めてしまいます。

長門峡③原材料 米、米麹
使用米 山田錦
精米歩合 50%
日本酒度 +2
酸度 1.6
アルコール度 15度以上16度未満
製造年月 28.3

有限会社岡崎酒造場
山口県萩市川上464-1

THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |
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