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四十代

Author:四十代
飲むと楽しくなる酒がいい!

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お花見してからの”のみくい処 かどや”さん

隅田川①午前中は雨ながら、午後からは曇りという天気予報を信じ早めに出発して隅田川沿いの桜を見に行くことにしました(*^_^*)

隅田川②

かどや今年2回目の訪問です!


生久々に沢山歩いたので喉がカラカラ。まずは生ビールピッチャーを注文。プレモル”香るエール”

玉旭「甘酸っぱい」酸味の効いた白ワインの様な味わいです。本来なら酵母を育てて酒母を造り、それを使って本仕込み(醗酵させる醪を造る事)をしますが、酒母の時点で搾ったのだとか。

玉旭 ECHOES 純米生原酒
原材料 米、米麹
使用米 富山県産雄山錦100%
精米歩合 55%
使用酵母 チューリップ酵母
アルコール度 12度
玉旭酒造有限会社
富山県富山市八尾町東町2111

三好自蔵で初めて醸したものだそうです。華やかな香りで終いのキレもよく程よい酸味も手伝って、甘やかさと爽やかさのバランスがうまくまとまっています。

三好 純米吟醸 White おりがらみ 無濾過生
原材料 米、米麹
使用米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度 16度
阿武の鶴酒造合資会社
山口県阿武郡阿武町奈古2769

山猿タンク1本限定醸造されたものです。これは福島の農業復興のために企画され「銀座ミツバチプロジェクト」のメンバーが中心となって福島市で「五百万石」の栽培に取り組み、収穫された酒米は、色々なご縁で山口県の永山酒造に持ち込まれ、日本酒となり、それを関係する福島-山口-東京で売り出すという、今流行の農業の6次産業化、とも言えるプロジェクト。

山猿香りは控えめ、ドライでスッキリして呑み易いお酒です。

山猿 純米吟醸 精一杯
原材料 米、米麹
使用米 福島県産五百万石
精米歩合 60%
日本酒度 +3
酸度 1.6
アミノ酸度 1.6
アルコール度 15度
永山酒造合名会社
山口県山陽小野田市厚狭367-1

春霞瓶囲いとは「瓶火入れ」を意味しています。火入れ酒ながら新酒らしいはつらつとした味わいは健在です。ジューシーでふくらみのある米の味わい。やや甘みがあり酸によりキレイにきれていきます。

春霞 純米酒 限定瓶囲い 花ラベル
原材料 米、米麹
使用米 秋田酒こまち 
精米歩合 60%
日本酒度 +4
酸度 1.7
使用酵母 KA-4
アルコール度 16度
合名会社栗林酒造店
秋田県仙北郡美郷町六郷字米町56

北の勝北海道道東には釧路と根室に清酒蔵があります。こちらはその根室のもの。地元で「日本酒」と言えば「北の勝」それも「大海」(佳撰クラス)。今回かどやさんの店頭に設置してある自販機で販売されていたのは「鳳凰」(上撰クラス)です。味わいはスッキリで、クセがなくキレイな印象。そして適度の酸があり、軽めのスタイルです。銀ダラ酒粕漬けとの相性バッチリでした。

北の勝②北の勝 鳳凰
原材料 米、米麹、醸造アルコール
使用米 
精米歩合 70%
日本酒度 +1
アルコール度 15度以上16度未満
製造年月 2017.2
碓水勝三郎商店 碓水ミナ子
※企業としては法人格を持たない個人商店であり、製品の製造元表記には店主名が併記されます。

お通しお通し

牛タタキ牛タタキ

ポテサラポテトサラダ

レバ牛生レバ焼き

ハムカツハムカツ

刺身5刺身5種盛り

鳥塩鳥ハラミ塩焼き

牛すじ煮込み牛すじ煮込み

銀ダラ酒粕漬け銀ダラ酒粕漬け

ユッケ牛レアユッケ

ガツ刺しガツ刺し

看板安い! 旨い! ガッツリ呑める! 
東京の奇跡!

”かどや”さん何回きても感動です。我が家からはちょっと遠いけど絶対の満足が味わえます。毎度のことですが、お勘定が安過ぎて不安になりますけど・・・。

のみくい処 かどや
住所 東京都墨田区向島5-30-6
アクセス 東武伊勢崎線 曳舟駅 徒歩約15分 都営浅草線 京成曳舟駅 徒歩約20分 押上駅 徒歩約20分
電話 03-3626-9606
営業時間 月~日、祝日、祝前日: 15:00~翌2:00
定休日 不定期


THEME:こんな店に行ってきました | GENRE:グルメ |
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