井乃頭 純米吟醸 袋取り無濾過生 雫
井乃頭 純米吟醸 袋取り無濾過生 雫
昔ながらの酒袋にもろみを入れ、紐でつるし、ポタポタと滴り落ちた雫（しずく）だけを集めた贅沢なお酒です。厳寒の蔵の中で若き兄弟がすべて手作業で行っています。
色は･･･澱がらみと言ってもよいほど澱が溜まっています･･･。開栓の後しっかりとシェイクして頂きました。上立ち香は、熟れたメロンのような甘味･･･酸は抑え気味で和三盆糖のような甘味をまとう味わいです。バランスも良く芳醇な甘旨みがいっぱいです！渋辛はまったく感じず、終いもとても心地よく余韻がいつまでも続きます(#^.^#)
関東の地酒屋さん、しっかりとアンテナを立て下さいな！
原材料 米、米麹
使用米 長野県産美山錦100％
精米歩合 55％
日本酒度 -3
酸度 1.4
使用酵母 1801
アルコール度 15度
製造年月 29.03
蔵出年月 29.03
漆戸醸造株式会社
長野県伊那市西町4875-1
昔ながらの酒袋にもろみを入れ、紐でつるし、ポタポタと滴り落ちた雫（しずく）だけを集めた贅沢なお酒です。厳寒の蔵の中で若き兄弟がすべて手作業で行っています。
色は･･･澱がらみと言ってもよいほど澱が溜まっています･･･。開栓の後しっかりとシェイクして頂きました。上立ち香は、熟れたメロンのような甘味･･･酸は抑え気味で和三盆糖のような甘味をまとう味わいです。バランスも良く芳醇な甘旨みがいっぱいです！渋辛はまったく感じず、終いもとても心地よく余韻がいつまでも続きます(#^.^#)関東の地酒屋さん、しっかりとアンテナを立て下さいな！
原材料 米、米麹使用米 長野県産美山錦100％
精米歩合 55％
日本酒度 -3
酸度 1.4
使用酵母 1801
アルコール度 15度
製造年月 29.03
蔵出年月 29.03
漆戸醸造株式会社
長野県伊那市西町4875-1
