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四十代

Author:四十代
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王祿 純米大吟醸 袋吊り斗瓶取り

王祿 純米大吟醸 袋吊り斗瓶取り 2009BY 仕込23号 無濾過生原酒
王祿斗瓶①王祿の最高峰です(*^^)v

袋吊りしたしずくを斗瓶取りし、瓶詰めした後蔵元冷蔵庫にて寝かせたものになります。

王祿斗瓶⑤この王冠格好いいです!

王祿斗瓶②2009BYだから、21BYってことか???

王祿斗瓶③画像はありませんが、色は黄味掛かっています。
上立ち香は・・・王祿香がいきなりきます!開栓直後は、冷蔵庫から出したばかりなのでそう香りはありませんが、含むと爽やかさはありませんが、リンゴのような香り、口中いっぱい、トロミをともなったまろやかな旨味が充満します。これは神の領域かもしれません・・・

「いいかも!10連発!」

王祿斗瓶④原材料 米、米麹
使用米 兵庫県産山田錦100% 
精米歩合 35%
日本酒度 +4.2
酸度 2.4
醪日数 35日
使用酵母 協会9号
杜氏名 石原丈径
仕込水 自然湧水 通称「黄金井戸」
製造年月 25.12
限定本数 238本/№22

王祿酒造有限会社
島根県松江市東出雲揖屋484

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