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四十代

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五橋 five イエロー

五橋 five(ファイブ)イエロー 白糀造り 純米生原酒
イエロー①

イエロー②白糀を使って醸した純米生原酒で、クエン酸の独特の酸味と甘さとの、甘酸バランスを取ることで、甘すぎず、酸っぱすぎずの飲みごたえのある酒質となっています。白糀とは、焼酎を仕込む時に用いる糀(麹)の事です。独特のアクセントのある酸味が持ち味です。日本酒やワインを越えたボリュームのあるお酒だと思います。

イエロー③原材料 米、米麹
原料米 山口県産日本晴
精米歩合 80%
日本酒度 -6
酸度 3.0
アミノ酸度 1.7
使用酵母 協会701
アルコール分 17度以上~18度未満

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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