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金滴吟風 純米吟醸

金滴吟風 純米吟醸
金滴吟風純米吟醸①飲みあきしない、飲んでも疲れない、ついつい飲み過ぎてしまうという「のまさる(北海道弁)」お酒を目指して造ってこられたそうです。

金滴吟風純米吟醸②上立ち香は、やさしめな洋梨のような甘味のある香りが広がります。プンプン系ではありません。含むと、やはり静かに香るタイプという感じでしょうか。呑み込むと意外にすっきりとしていて、室温に戻りかけたやや冷えの状態が一番いい感じです。

金滴吟風純米吟醸③原材料 米、米麹
使用米 新十津川産『吟風』100%
精米歩合 50%
日本酒度 +1
酸度 1.6
アルコール度 15度以上16度未満

杜氏 川端 慎治

製造年月 2014.4
出荷年月 2014.10


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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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