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大雪渓 特別純米 無濾過生原酒

大雪渓 特別純米 無濾過生原酒 美八方(微発泡)
大雪渓①銀座NAGANOで購入しました。

オリジナルのようですが、同蔵さんでは「特別純米 無濾過生原酒」、「特別純米 槽場詰め特別純米しぼりたて」がありますが、どうなのでしょう!? 

大雪渓②瓶底に澱が沈んでいます。
上立ち香は、柑橘系が最初にきて、”三つの矢がお馴染み”の、某サイダーのようなフレッシュな風味がします。澱を含んで活き活きとしたガスを含んでいて、まさに微炭酸の某サイダーを飲んでいるようです。これは美味いです!

大雪渓③原材料 米、米麹
使用米 長野県産ひとごごち100%
精米歩合 59%
日本酒度 +4
酸度 1.8
アルコール度 17度
製造年月 2015.05

大雪渓酒造株式会社
長野県北安曇郡池田町大字会染渋田見9642−2

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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