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十四代 超特撰 純米大吟醸 播州山田錦 生詰

十四代 超特撰 純米大吟醸 播州山田錦 生詰
超特撰①今季が初リリースになります。
例年だとこの時季は、大吟醸純米醸造がリリースされるのですが、磨きを35%に変え、リニューアルされました。スペック的には龍月と同じです。(造りや熟成期間等は不明です)

超特撰②ラベルは福井県の銘酒”黒〇”に似た、少しガッカリなデザインです・・・。やはり和紙にしてもらいたかったなぁ(*_*;

超特撰③原材料 米、米麹
使用米 兵庫県特A地区産山田錦100%
精米歩合 35%
アルコール度 16度
製造年月 15.06

高木酒造株式会社
山形県村山市大字富並1826
※購入価格 ¥10,800

超特撰④使用米は兵庫県特A地区産と表記されていますが、”三木市吉川町産”と明記されなくなりました。ちなみに特A地区に指定されているのは、三木市口吉川町、吉川町、加東市東条町、社町米田です。需要と供給バランスが崩れてきたのでしょうか、ある意味で希少米になってきているのかもしれません。

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