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尾瀬の清水 純米吟醸 本生原酒

尾瀬の清水 純米吟醸 本生原酒
尾瀬の清水①前日も一部蔵のことを紹介しましたが、1907年(明治40年)創業で、主要銘柄名は『誉國光』「(我が国が誉れ高く、光り輝くように)という意」。山紫水明の地、利根郡川場村に蔵があり、関東名水百選として有名な、尾瀬の清水、武尊山の伏流水の水でお酒仕込んでいます。 群馬県優等賞、全国新酒鑑評会入賞、モンドセレクション金賞等の実績のある蔵さんです。

尾瀬の清水②上立ち香は、洋梨を思わせるような控えめな香り。含むと・・・この蔵のお酒をすべて呑んだわけではないので一概に言えないのだけど、昨日の吟醸ほどではないけれど、アルコール感が立つ気がします。アル添していない分、まろやかさはありますが、でも前に出過ぎてる・・・。お燗してみるとどうなるのかな?

尾瀬の清水③似た銘柄名で”尾瀬の雪どけ”がありますが、間違えないようにしましょう(>_<)

尾瀬の清水④原材料 米、米麹
使用米 国産米
精米歩合 60%
アルコール度 18度
製造年月 15.5

土田酒造株式会社
群馬県利根郡川湯村川場湯原2691

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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