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陸奥八仙 槽酒 特別純米 生原酒

陸奥八仙 青ラベル ふなざけ 特別純米 生原酒
八仙①久々に呑む蔵さんのお酒で、しかも初めて呑むお酒になります。槽酒(ふなざけ)は、日本酒を搾る酒槽(ふね)からほとばしるしぼりたてをイメージしたお酒です。通常のお酒は搾ったあと、一度タンクでしばらく落ち着かせますが、この槽酒は、搾ってすぐに瓶詰しています。

八仙②色は、おりで少し霞んでいます。上立ち香は、熟れたリンゴのような、フレッシュで、酸、ガスを感じます。含むと、わずかにガスを感じ、そのピチピチが舌を刺激します。しばらくすると、フレッシュさの中に少しフルーティーさを感じ、酸もしっかりと口中を駆け巡ります(#^^#)甘さはあまり感じず、軽めで爽やかです。

八仙③原材料 米、米麹
使用米 青森県産まっしぐら100%
精米歩合 60%
アルコール度 16度
製造年月 2015.11

八戸酒造株式会社
青森県八戸市大字湊町字本町9
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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