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美寿々 純米吟醸 おりがらみ 無濾過

美寿々 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒
美寿々①サライ2月号に『今年、呑むべき30本』にエントリーされていましたが、このブログをご覧の皆さんは、「今さら・・・」と思っておられることでしょう!?

派手さはありませんが、食中酒としては最適な一本であり、驚くべきはコスパです。長野県産美山錦を49%まで精米しあえて純米吟醸としながらも、ポテンシャルはまさに純米大吟醸といったところ。

美寿々②雑誌に掲載されたから・・・というわけではなく、この美寿々の良さがわかってもらえる良い機会だと思います。しかし、このお酒について一言だけ苦言を呈するなら・・・

全然、おりが絡んでない!じゃん(笑)

美寿々③原材料 米、米麹
使用米 美山錦100% 
精米歩合 49%
日本酒度 +5
酸度 1.8
アルコール度 16度
製造年月 27.12
杜氏 熊谷直二(蔵元兼)

美寿々酒造株式会社
長野県塩尻市洗馬2402

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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