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十四代 角新 純米吟醸 27BY

十四代 角新 純米吟醸 出羽燦々 27BY
純米吟醸①角新シリーズは、現在4種ありますが、三番目にリリースされたのがこの純米吟醸で、5期目になります。

純米吟醸②前身は、出羽燦々100%の純米吟醸無濾過生原酒でしたが、掛米に兵庫県産特A地区東条産山田錦20%を使用し、リニューアルされました。

純米吟醸③青色の箔ラベルは、以前は純米吟醸双三八反錦で使用されていましたが、槽垂れがリリースされるようになり使われなくなりました。

純米吟醸④このお酒も、私が主催するお酒の会に出品します。

純米吟醸⑤原材料 米、米麹
使用米 麹米 山形県産出羽燦々80%
    掛米 兵庫県特A地区東条産山田錦20%
精米歩合 50%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アルコール度 16度
製造年月 16.02

高木酒造株式会社
山形県村山市大字富並1826


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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

COMMENT

ああ・・

このお酒、
もう5期目になるんですか・・

訳あって、
高木酒造から直接送っていただいたのが
初年度のこのお酒でした・・
時の経つのは早いものです。

そう・・
このお酒を手に入れられたのは
四十代さんのお蔭かもしれませんよ(笑)

吟醸党さま

市販酒の本生は、この角新シリーズと槽垂れ2種の計6種しかありません。
以前、某酒販店の頒布会で龍の落とし子や山田錦、愛山の本生を入手し
呑んだことがありますが、この角新純米吟醸は一番安定している印象が
あり、お気に入りの一本です。

また早めのお声掛けしますので、”十四代の会”に是非ご参加下さいね(^_-)-☆


> このお酒、
> もう5期目になるんですか・・
>
> 訳あって、
> 高木酒造から直接送っていただいたのが
> 初年度のこのお酒でした・・
> 時の経つのは早いものです。
>
> そう・・
> このお酒を手に入れられたのは
> 四十代さんのお蔭かもしれませんよ(笑)

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