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Author:四十代
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毛利 純米大吟醸 無濾過生原酒

毛利 純米大吟醸 無濾過生原酒
毛利①ラベルには「毛利」家の家紋がデザインされています。瀬戸内海の、旧山陽道に面したところに蔵はあります。”かほり鶴””毛利公”という銘柄が主流で、毛利は、小笠原光浩杜氏になってからのブランドです。酒造りに関してのこだわりは、「美しい酒をつくる」ことだそうで、毛利の生は、この時季だけの限定だそうです。

毛利②色は、やや黄味掛かっています。上立ち香は、柑橘系の吟醸香。とても好きな香りです。含むと、上立ち香はと同様、オレンジのような含み香と味わいのある酸味が口中いっぱいに広がります。のどごしもなめらかで、バランスも良く、嫌味は一切ありません。余韻もながく、上品な香りとコクが特徴です。

毛利③これは旨いです!

「いいかも!10連発!」

毛利④原材料 米、米麹
使用米 八代のつるの里米山田錦100%
精米歩合 50%
アルコール度 17度以上18度未満
製造年月 28.2

株式会社山縣本店
山口県周南市久米2933

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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