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四十代

Author:四十代
飲むと楽しくなる酒がいい!

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さが蔵 

この方のご紹介で伺ってきました!
小松大祐小松

店②福岡市中央区春吉の交差点からすぐの飲食店が集まったビルの2階奥にある、佐賀県のお酒ばかりを集めたお店【さが蔵】さん。日本酒だけでなく、地ビール、焼酎、リキュールとオール佐賀です。日本酒は60ml300円~400円、180ml900円~で、スタンダードなものならリーズナブルな価格設定です。アテも美味しく、日本酒に詳しい店長さんをはじめ、店員さんも非常に丁寧で色々と教えてくれます。また、徒歩3分くらいのところに(西中州)姉妹店福岡酒オンリーのお店”SAKE Bar 福蔵”もあるのだとか!?

仕込水聚楽太閤の仕込水

佐賀県唐津市神田に所在する鳴海酒造の水です。この蔵さんは鑑評会金賞受賞常連の蔵さんです。お酒を呑んでみたかったなぁ

東一東一 純米吟醸 うすのごり 生

天吹天吹 純米大吟醸 中汲み 愛山

万齢万齢 純米吟醸 希 うすにごり生

これは、レアです。
日本酒度-15という超甘口のお酒”希”のうすにごり生酒。もちろん見たことありません。

万理長万里長(まりちょう) 活性純米しぼりたて うすにごり生

名前だけは知っていましたが、未呑みのお酒です。にごり、うすにごり、普通の3種類がありましたが、真ん中のうすにごりをチョイス!「これは、旨いです!」店長さんにお聞きしたところ、25~30石という極少の蔵さんとのこと。

肥前浜宿肥前浜宿(ひぜんはましゅく) 純米吟醸 無濾過

こちらも初めてお酒。調べたら、芋焼酎”魔界への誘い”を造っている光武酒造さんでした。

店内店内壁

冷蔵庫撮影NGのお酒があるそうなので、慣れていないこともあり、めったやたらにシャッター押すのは控えたため、日本酒用冷蔵庫の画像はなし。こちらは、私の座った席の後ろにある古酒が沢山保管されてた保管庫の様子です。色々な鍋島が沢山ありました。

カウンターカウンター席の様子です。

店内②中央に少しだけ写っているのが、店長さんです。

お通しお通し

肉佐賀牛?ロースト

ブリブリ刺身

竹輪竹輪天ぷら

単なる竹輪の天ぷらではありません。でも、何だかわからないまま食べ終わってしまいましたが、これは美味かったです!

サラダサラダ仕立ての大人のポテサラ

サラダ2セロリとささ身のマヨネーズ和え

裏
さが蔵
TEL・予約 092-715-3201 ※予約可
住所 福岡県福岡市中央区春吉3-11-19 パノラマスクエア博多 博多 2F
交通手段 天神南駅から432m
営業時間 [月~木]18:00~24:00 [金・土]18:00~翌2:00
夜10時以降入店可
定休日 日曜(月曜祝日の場合営業)/第1月曜
チャージ料金500円(お通し代含)
席数 23席 (カウンター7席・テーブル席(6名~8名)×2卓)
個室 無
貸切 可
禁煙・喫煙 完全禁煙 (店外に喫煙スペース有)
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