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福小町 特別純米 原酒生酒 

福小町 特別純米 原酒生酒 限定品 号外編
福小町①元和元年(1615)創業の蔵さんです。こちらは特定名称酒(普通酒は無し)しか造らない蔵さんです。そのため石高(生産量)は少なく、手造りにこだわった希少価値のある酒を生産しておられます。 銘柄は「福小町」 「秋田杜氏」「角右衛門」

福小町④平成19年~26年、全国新酒鑑評会において8年連続で全国新酒鑑評会金賞を受賞している実力蔵!最近は「角右衛門」ブランドが有名になってきましたが、元々の「福小町」です。瓶を覆い隠す手書きラベルがインパクトありです。実は、銘柄を見ないでジャケ買いしました。更にはめっぽう弱いワードも決めてに・・・限定品、号外編。

福小町⑤福小町⑥

福小町②色は、やや濃いめで黄緑色をしています。上立ち香は、大好物の柑橘系フルーティー。香り系酵母らしく華やかな香りがします。含むと、いかにも生原酒らしいボリューム感たっぷりの含み香、しっかりした酸と甘みが口中いっぱいに広がり、幸せ感満載です!酸の存在感が強めですが、くどさを感じることはありません。蔵元の「米の旨みがたまらない!」というコピーがピッタリの味わいです。

福小町③原材料 米、米麹
使用米 麹米 吟の精
    掛米 めんこいな
精米歩合 55%
日本酒度 ±0
酸度 1.5
使用酵母 協会1801
製造年月 2016.03

株式会社木村酒造
秋田県湯沢市田町2-1-11

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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