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四十代

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AUN 11th Anniversary vol.2

かたふね 純米大吟醸 越淡麗 50 Recipe 0(zero)Direct Bottling 中取り無濾過生
Aコレ①AUN 11周年Anniversary 第2弾ですが、呑む順番は3番目でした。

Aコレ②色は、やや黄味掛かっています。上立ち香は、やや柑橘系の香りを遠くに感じる程度で、華やかなものではありません。含むと、かたふねらしく、ふっくらと柔らかいコク、旨み、甘味を中心とした濃厚芳醇な幅のある味わいに仕上がっていて、旨味が全面に出ている気がします。贅沢な逸品であり、この蔵の実力の奥深さが味わえる仕上がりだと思います。

Aコレ③原材料 米、米麹
使用米 新潟県産越淡麗100%
精米歩合 50%
アルコール度 16度
製造年月 28.3

合資会社 竹田酒造店
新潟県上越市大潟区小船津浜171

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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