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土佐しらぎく 涼み純米吟醸 八反錦 27BY

土佐しらぎく 涼み純米吟醸 八反錦 27BY
土佐しらぎく①久々に抱えて呑みます。
夏季限定の蔵出し限定600本だそうです!

暑かったり、寒かったりと安定しない気候ですが、この時季で『夏季』だとは・・・

土佐しらぎく②色は、ほぼ透明です。上立ち香は、白桃のような甘い香り。含むと、軽やかな旨味と酸味があり、スイスイと呑んでしまいます。呑み込んだ後の余韻、後味も非常にさっぱりしていて、「涼み」と言う言葉がぴったりの仕上がりです。夜の涼みに一役買ってくれそうなお酒ですが、夏が来る前に呑みほしてしまいそうです(笑)

土佐しらぎく③原材料 米、米麹
使用米 広島県産八反錦100%
精米歩合 50%
日本酒度 +2
酸度 1.6
使用酵母 協会10号
アルコール度 14度以上15度未満
製造年月 28.5

有限会社仙頭酒造場
高知県安芸郡芸西村和食甲1551

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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