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四十代

Author:四十代
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蜻蛉 純米にごり酒 青とんぼ

蜻蛉 純米にごり酒 青とんぼ
蜻蛉①春は黒とんぼ、夏は青とんぼ、秋は赤とんぼがそれぞれ飛び立ちます。
春先に搾った新酒を数ヶ月貯蔵した、若波酒造のもう一つのブランド「蜻蛉(とんぼ)」シリーズの“青”季節限定のお酒です。

蜻蛉②澱を絡めていただきます。上立ち香は、穏やでキウイフルーツのような香りがします。含むと、違和感なく程よく丸みを帯びた仕上がりで、スッキリとした味わいながら、しっかりと米の旨味を感じます。終いは、適度な酸も効いていてキリッとキレます。

蜻蛉③原材料 米、米麹
使用米 福岡県産夢一献100%
精米歩合 60%
日本酒度 +6
酸度 1.8
アルコール度 16度
製造年月 16.6

若波酒造合名会社
福岡県大川市大字鐘ケ江752

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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