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和田龍 登水 ひとごごち純米 無濾過生原酒 27BY 

和田龍 登水 ひとごごち純米 無濾過生原酒 27BY 
登水①創業は明治20年、蔵は、長野県上田市の北国街道沿いにあります。和田龍登水は、現社長兼造り手の和田澄夫氏が手掛ける特約店専売ブランドとして立ち上げられました。27BYは、山田錦、美山錦、ひとごごちを使用し、全量無濾過生原酒にて少量造られています。

登水②色は、クリアでほぼ無色透明です。上立ち香は、穏やかで優しい香りがします。含むと、米のやわらかな甘味が感じられ、その甘みを抑えるように綺麗な酸が広がります。甘味と酸味のバランスが素晴らしく、柔らかさと透明感いっぱいなお酒です。終いに、ほんのりと麹香があり、原酒ですが食中酒としても存分楽しめます。

登水③原材料 米、米麹
使用米 ひとごごち100%
精米歩合 59%
アルコール度 16度
製造年月 28.5
出荷年月 28.6

和田龍酒造株式会社
長野県上田市中央西1-14-14

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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