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幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 27BY 

幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 27BY 
幻舞①昨年初リリースされ、「アッ!」という間に売り切れてしまった雄町が今年もやってきました(^O^)/

幻舞②色はやや黄味掛かっています。上立ち香は、熟れたマンゴーそのものです!あま~い香りが漂います。含むと、上立ち香で感じたままのジューシーな旨みと甘味が口中を占領します。本当にマンゴージュースを飲んでいるような、相当濃い味わいです。去年よりも更に濃醇甘口になったかもしれません。

幻舞③原材料 米、米麹
使用米 雄町100%
精米歩合 55%
日本酒度 -3
酸度 1.5
使用酵母 1801号
アルコール度 17度
杜氏 千野麻里子
製造年月 28.6

株式会社酒千蔵野
長野県長野市川中島町今井368-1

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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