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本金 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 27BY

本金 純米吟醸 無濾過生原酒 雄町 27BY
本金①思い描く本金の味のコンセプトは「 すっと飲みやすい 」「 程よく味と香りが膨らむ 」「 主張しすぎない 」 あくまでも食事の、そして生活の脇役としての存在を目指し、1日の終わりにきっと飲みたくなる、そんな魅力を感じる味わいなのだそうです

本金②色は、僅かに黄味掛かっています。上立ち香は、ややアルコール感があるものの、甘い香りを感じます。含むと、意外と軽快な口当たりですが、しばらくすると口中で膨らんでくる甘味へとつながり、終いはキレイにキレていきます。甘味を「本金」ならではの酸で包んだお酒になってました。

本金③原材料 米、米麹
使用米 岡山県産雄町
精米歩合 55%
アルコール度 16度以上17度未満
製造年月 16.3

酒ぬのや本金酒造株式会社
長野県諏訪市諏訪2-8-21

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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