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会津中将 中汲み 特別純米 無濾過生原酒 27BY 

会津中将 中汲み 特別純米 無濾過生原酒 27BY 
会津中将①純米酒のワンランク上の特別純米酒。お酒を搾る段階で、一番バランスが良く美味しいと言われる真ん中頃に垂れてくる「中汲み(中取り)」部分のみを詰めた無濾過生原酒です。

会津中将②色は、極薄めの琥珀色。上立ち香は、熟れたりんご系の吟醸香を感じます。含むと、爽やかさと濃純な凝縮した甘味を感じさせる口当たりが好きです!無濾過生原酒ならではのボリューム感はしっかりありますが、味わいは上品で、とてもキレイな終いでした。益々、旨くなっている蔵さんです(^_-)-☆

会津中将③原材料 米、米麹
使用米 麹米:福島県産五百万石
    掛米:福島県産タカネミノリ
精米歩合 55%
日本酒度 +1
酸度 1.5
アルコール度 17度
製造年月 2016.4 

鶴乃江酒造株式会社
福島県会津若松市七日町2-46
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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