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東洋美人 超限定醸造酒

東洋美人 純米大吟醸 Special Edition 
東洋美人①2013年7月28日、観測史上最大の雨量を記録した「山口・島根豪雨」。蔵元である澄川酒造場は甚大な被害をうけ、蔵は壊滅状態となってしまいました。その後、懸命な復旧により「原点」シリーズを発売し、見事に復活!そして 「ippo」「地帆紅」と少しずつ復調の兆しを見せておられます。

東洋美人②そしてこのお酒、某酒販店のオリジナル酒として、特別に醸されたものです。

東洋美人③色は、僅かに黄緑色をしています。上立ち香は、プンプン系ではなく、ほのかに熟れたリンゴやバナナの香りがします。ほんのりと香る程度で、吟醸香を全面に出すタイプではありません。口当たりは柔らかで優しい感じで、終いはキレイでスーッと消えます。冷蔵庫から出して、少し温度が上がったくらいがいいかもです。

東洋美人④原材料 米、米麹
使用米 山田錦100%
精米歩合 麹米40% 掛米50%
アルコール度 16度
購入価格 3,240円(税込)

株式会社澄川酒造場
山口県萩市大字中小川611

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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