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積善 セレクション 2016

積善 セレクション 2016 ベコニアの花酵母 雄町 
積善①等外米のため、特定名称としては普通酒となりますが、実際は55%精米の純米吟醸無濾過原酒です。

積善②色は、藁葺色をしています。上立ち香は、何かに例えるほど明確ではありませんが、甘い香りに特徴的な酸を感じます。含むと、最初に、ふくよかで甘味を伴う米の旨味を感じ、その後すぐに酸もしっかりと出てきて、甘旨味が口中いっぱいに駆け巡ります.・・・こりゃぁ旨いわ!

積善③原材料 米、米麹
使用米 雄町100%
精米歩合 55%
使用酵母 ベコニアの花酵母
アルコール度 17度
製造年月 28.7

株式会社西飯田酒造
長野県長野市篠ノ井小松原1426

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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