プロフィール

四十代

Author:四十代
飲むと楽しくなる酒がいい!

全記事表示リンク

月の井 純米吟醸 無濾過生原酒 27BY

月の井 純米吟醸 無濾過生原酒 27BY
月の井①エイちゃんお薦め酒が続きます。
「月の井」は、漁舟の出舟、入舟に欠かせない祝い酒として愛飲されており、また「月の井」を飲みながら歌われたのが民謡「磯節」だそうで、名前の由来は、《磯節》の歌詞にある中秋の名月から名付けたとも、初代当主が川崎大師参詣のおり、境内の「月の井」という井戸にあやかってつけたともいわれています。

月の井②色は、やや黄味掛かっています。上立ち香は、フルーティーで熟れた洋梨のような香りです。含むと、まろやかな旨味(甘味)と、心地よい酸、驚きはフレッシュ感。ビン詰めから半年以上経過しているにも関わらず、これは凄いです。原酒のため18度と高めの度数ですが、濃醇な重さは感じません。旨い茨城酒に出会うことが出来ました(^◇^)

月の井③原材料 米、米麹
使用米 山田錦100%
精米歩合 50%
日本酒度 +1
酸度 1.7
アルコール度 18度
製造年月 16.3

株式会社月の井酒造店
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町638

関連記事
THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

COMMENT

EDIT COMMENT

非公開コメント

カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
検索フォーム
カウンター
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR