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夜明け前 純米吟醸 生一本 ひやおろし

夜明け前 純米吟醸 生一本 ひやおろし
PA010030 (480x640)「生一本」とは生粋の純米酒の意。
しつこいようですが、”ひやおろし”は、出荷時に火入れしないまま出荷(卸す)されるということで「ひやおろし」と呼ばれます。

PA010032 (480x640)色は、やや黄味掛かっています。上立ち香は、バナナや生クリームを思わせるような甘いフルーツの香りです。含むと、熟れたリンゴのような甘味があり、飲み込んだあと、米の旨味と、ほどよい酸味が実にバランスよく素晴らしいバランスを保っています。

PA010031 (480x640)原材料 米、米麹
使用米 兵庫県産山田錦
精米歩合 55%
日本酒度 +4
酸度 1.3
アルコール度 16度
製造年月 28.9

株式会社小野酒造店
長野県上伊那郡辰野町大字小野992-1
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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