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土佐しらぎく 純米吟醸 ひやおろし

土佐しらぎく 純米吟醸 ひやおろし 吟の夢 生詰
土佐しらぎく①高知市と室戸岬のほぼ中間、海沿いののどかな田園地帯の中にある仙頭酒造は明治36年に
創業した蔵元さんです。代表銘柄「土佐しらぎく」は、初代仙頭菊太郎の「菊」と、白菊のように清らかで綺麗なお酒を醸したいという思いから命名されました。

土佐しらぎく②色は、ひやおろしにしては透明に近く、色付が見られません。上立ち香は、熟れたリンゴのようなフルーティでやさしい香りです。含むと、上品でなめらか、口中いっぱいに広がる吟醸らしい含み香、そしてのど越しもたいへんスムーズで、終いもきれいにキレていきます。土佐しらぎくらしい、爽やかで心地良いお酒で、旨味をちゃんと持ちつつ軽快感もあり飲み飽きしません。

土佐しらぎく③原材料 米、米麹
使用米 高知県産米吟の夢100%
精米歩合 55%
日本酒度 +2
酸度 1.6
使用酵母 高知酵母
アルコール度 15度以上16度未満
製造年月 28.9

有限会社仙頭酒造場
高知県安芸郡芸西村和食甲1551
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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