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四十代

Author:四十代
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しもふりロ万 

しもふりロ万 純米吟醸 うすにごり生原酒(熟成)
ロ万①花泉酒造の特約店限定流通の「ロ万(ろまん)」シリーズ。「しもふり」とは霜の降りるころと言う意味だそうです。

ロ万②オリの量は瓶の底から数ミリぐらい。うすにごりの生原酒です。上立ち香は、フレッシュ感はなく熟成による、飴を煮詰めたような香りがします。含むと、奥深い味わいが、じんわりと口中に広がります。個人的には、酸がもう少し欲しいです。青ゆずをひと絞りし、炭酸で割って呑むと相当いけました(^^)/

ロ万③原材料 米、米麹
使用米 麹米:五百万石(21%)
    掛米:夢の香(70%)
       ヒメノモチ(9%)
精米歩合 60%
使用酵母 福島夢酵母F7-01
アルコール度 18度
製造年月 28.9

花泉酒造合名会社
福島県南会津郡南会津町界字中467
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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