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北安大國 純米吟醸 原酒

北安大國 純米吟醸 原酒 優秀賞受賞酒
北安大國①第87回関東信越国税局 酒類鑑評会 純米酒の部優秀賞受賞酒になります。山崎義幸杜氏にとっては7年連続受賞となります(凄いことです)。

北安大國②色はやや黄味掛かっています。上立ち香は。芳醇で北安大國らしい甘味を期待させる香り。含むと、まさに芳醇旨口のスタイルそのまんま。フルーツのような豊かな香りと甘み、透明感のある深いコク。これこそが北安大國という代表的味わいです。もちろん今呑んでも十分に楽しめますが、冷蔵庫に余裕があれば数年寝かせてみたい逸品だと思います。

北安大國③原料米 米、米麹
使用米 長野県産ひとごこち
精米歩合 59%
日本酒度 -4
酸度 1.8
使用酵母 K901
アルコール分 17度
杜氏 山﨑 義幸(小谷杜氏)
製造年月 28.11

北安醸造株式会社
長野県大町市大町2340-1
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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