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美寿々 純米吟醸 無濾過生原酒

美寿々 純米吟醸 無濾過生原酒
美寿々①これまた知る人ぞ知る長野の小さな蔵さんのお酒。

このブログでは頻繁に紹介しているので

美寿々②色は僅かに黄味掛かり、ほんの僅かに澱があります。昨年は凝視しでも分からないくらいだったので、そういう意味では多少は増やしたのかな?上立ち香は、抑え目ですが柑橘系の香りを感じます。含むと、ふくよかな米の旨味を感じた後に、甘味を最初に感じたのですが、実は辛口でキレがあります。食中酒としても最適だな。

美寿々③原材料 米、米麹
使用米 美山錦
精米歩合 49%
日本酒度 +4~+5
酸度 1.8
アルコール度 16度
製造年月 28.12

美寿々酒造株式会社
長野県塩尻市洗馬2402
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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