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越生梅林 純米吟醸 55

越生梅林 純米吟醸 55
越生梅林①時々立ち寄るお酒屋さんのSNSでも紹介され、蔵元の令嬢が杜氏をされているということもあり興味を持っていました。埼玉県のお酒!?実は意外に酒蔵は多いのです。

越生梅林②色はやや黄味掛かっています。上立ち香は、控えめながらメロンやバナナのような香りを感じます。含むとややライトな感じですが決して”薄い”という意味ではありません。バランスも良く時間の経過とともに更に味わいが口中で膨らみます。いやー見つけちゃったかも!

越生梅林③原材料 米、米麹
使用米 国産米
精米歩合 55%
アルコール度 15度
製造年月 28.12.8

有限会社佐藤酒造店
埼玉県入間郡越生町大字津久根141-1

埼玉新聞蔵元御令嬢 佐藤麻里子杜氏(埼玉新聞掲載記事より)

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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