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東洋美人 地帆紅 限定大吟醸

東洋美人 地帆紅 限定大吟醸
地帆紅①2013年7月28日、山口、島根両県を襲った豪雨で蔵全体が水に漬かるなど甚大な被害を受けました。新たに建設した酒蔵は2014年12月に稼働し現在に至っています。その時の様々な思いを忘れることがないようにラベルにその時の2013.7.28を記載しています。

地帆紅③元々は地元山口県限定で発売されていた銘柄です。2014年に開催された「SAKE COMPETITION 2014」では、FreeStyle Under 5000の部門で、111点の出品酒の中から見事1位に輝き、その後は全国特約店で発売されるようになりました。

地帆紅②色は黄味掛かっています。上立ち香は控えめながらリンゴ系の吟醸香を感じます。含むと、米の旨味が口中いっぱいにひろがります。飲み込んだ後に少し苦味が残りますが、違和感なくスイスイ飲めてしまいます。

地帆紅④原材料 米、米麹、醸造アルコール
使用米 山田錦
精米歩合 40%
日本酒度 ±0
酸度 1.4
アミノ酸 0.9
アルコール度 16度
製造年月 16.8

株式会社澄川酒造場
山口県萩市大字中小川611

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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