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AUN ANNIVERSARY 12th Recipe 4

かたふね 特別本醸造おりがらみ 直汲み Recipie 4 中取り無濾過瓶燗火入 28BY
かたふね③恒例の!?お酒です。

かたふね④阿吽さんの12周年記念のお酒第二弾になります。

かたふね⑤以下はAUNさんのコメントです。
”本醸造と比べると味わいと輪郭の幅・ボリュームにやや力強いアタック爽やかな甘味を含んだジューシーなあじわい。洋梨のような滑らかさと甘味尖りのない酸味とフレッシュ感があるので糖度の高い柑橘系フルーツのニュアンスもあります。

かたふね①厚みのあるジューシー&ボディーを美しい酸味とフレッシュ感の清涼感が引き締めています。素晴らしくバランスの整ったコンディションで♪余韻が緩やかで、きれ~いな後味と抜群のキレです。「しっかりしたボディー」「丁度良いボリューム」「ジューシーな甘味」「フレッシュな清涼感」が合わせる料理の幅がとても広がる万能な一本ですよ!

かたふね②原材料 米、米麹、醸造アルコール
使用米
精米歩合 60%
アルコール度 16度

合資会社 竹田酒造店
新潟県上越市大潟区上小船津浜171
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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