プロフィール

四十代

Author:四十代
飲むと楽しくなる酒がいい!

全記事表示リンク

大雪渓 特別純米 生酒

大雪渓 特別純米 生酒
大雪渓①北アルプスを望む信州 安曇野の蔵さんが、米・水・杜氏、すべて信州づくしで造られた夏向きの特別純米酒です。意外や意外、すごく近所の酒屋さんで扱っているなんて・・・(#^.^#)

大雪渓②色はほぼ透明でクリア。上立ち香は、穏やかでアルコール由来の甘めな香りを感じます。含むと、最初は甘さを感じ米の旨味の後にキレイな酸で後味スッキリ!夏向きの爽やかさと清々しい酒質です。

大雪渓③原材料 米、米麹
使用米 長野県産ひとごこち
精米歩合 麹米59% 掛米59%
日本酒度 +4
酸度 1.9
アミノ酸度 1.1
使用酵母 協会7号・熊本酵母
アルコール度 15度

大雪渓酒造株式会社
長野県北安曇郡池田町会染9642-2
関連記事
THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

COMMENT

EDIT COMMENT

非公開コメント

カレンダー
07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
検索フォーム
カウンター
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR