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はなあび 純米吟醸 花

はなあび 純米吟醸 花
花①偶然入った酒屋さんが特約店だったようで何種類かありましたが、あえてこちらを購入しました。私の記憶が正しければ、この”花”は、花陽浴の『セメ』だったような・・・。確か、醪を槽で搾った際に圧力をかけずに流れ出てきたお酒を花陽浴として出荷し、その後、圧力をかけて搾った分を”花”として出していたんじゃなかったかな???

間違っていたらごめんなさい。

花②色は僅かに黄味掛かっていてうっすらと滓が絡んでいます。上立ち香は、まさに花陽浴なのですが、少し抑え気味な感じです。含むと、軽快でジューシー!バランスがよくグイグイ呑んでしまいます。

花③原材料 米、米麹
使用米
精米歩合 55%
アルコール度 15度
製造年月 29.6

南陽醸造株式会社
埼玉県羽生市上新郷5951
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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