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四十代

Author:四十代
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Feudo Arancio Cabernet Sauvignon 2014

フェウド・アランチョ カベルネ・ソーヴィニヨン
赤①シチーリアで、およそ1,000haという広大な2つのエステイトからなる、2001年設立のワイナリー。前身のワイナリーは1904年から在りましたが、「シチーリアの恵まれたテロワールから生まれた、単一品種からなるリッチで上品なワイン」を造るべく、新しいプロジェクトの元に生まれ変わりました。豊かな自然を活かすべくEMASという環境管理制度を導入、加えて醸造面でも5人のワインメーカーから成るチームとHACCPやBRCという品質管理体制を徹底。このようにして生まれた高品質でリーズナブルなワインは、多方面の専門誌で高い評価を受けています。

赤②

赤③

赤④原材料  カベルネ・ソーヴィニヨン 100%
醸造 50%をステンレス・タンク、50%をオーク樽
発酵 ステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵 
熟成 オーク樽熟成 6ヶ月
原産地呼称 シチーリア I.G.T.
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THEME:ワイン | GENRE:グルメ |

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