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59醸 三年目のうわき 積善

積善 純米吟醸 59醸
積善①59醸は、毎年テーマを決め、5蔵それぞれが仕込んだ「59醸酒」をリリースしています。2017年は、「酒米・シラカバ錦」「精米歩合59%」の統一ルールのもと、それぞれの蔵で59醸酒を造りました。30代は、まだまだ若手。凝り固まった考えや成功法に染まるのはまだ早い!各蔵の新たな挑戦「3年目のうわき」が2017年59醸のテーマです。

積善②

積善③

積善④

積善⑤

積善⑥原料米 米、米麹
使用米 しらかば錦
精米歩合 59%
日本酒度 -3
使用酵母 紫陽花の花酵母
アルコール分 15度
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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