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四十代

Author:四十代
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和田龍 登水 純米 山田錦 無濾過生

和田龍 登水 純米 山田錦 生
澄水①この時期に、どうしても呑みたくお酒があるのですが、この登水もその中の一つです。

澄水②色はやや黄味掛かっています。上立ち香は、華やか過ぎない心地よい吟醸香が漂います。含むと、米のやわらかな甘味が感じられ、次第にキレイな酸が口中に広がります。甘味と酸味のバランスがちょうど良く、柔らかさと透明感のあるお酒です。本当に旨い酒というのはこういうお酒なんですね!

澄水③原材料 米、米麹
使用米 山田錦100%
精米歩合 59%
アルコール度 17度
杜氏 和田 澄夫(蔵元兼)
製造年月 29.4
出荷年月 29.7

和田龍酒造株式会社
長野県上田市中央西1-14-14

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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