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四十代

Author:四十代
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山間 純米吟醸 仕込み10号 

山間 純米吟醸 仕込み10号 かめくち中採り直詰 無濾過原酒 瓶火入れ
山間①山間(やまあい)の地元で栽培された酒米で醸した酒で、一切の妥協を許さず醸し、蔵元・武田良則が求める「究極の味わい」の具現化を目指し無濾過原酒の酒だけに「山間」(やんま)と命名、冠しております。

蔵元・武田良則の理想と夢は、まだまだ続きます・・・

山間②色は黄味掛かっています。上立ち香は、バナナのような香り。含むと、白桃、洋ナシのような香りと、口中いっぱいに広がる豊かでふくよかな味わい。酸もほどよくバランスのとれたお酒・・・。

結構、戻ってきたかもしれません!

山間③原材料 米、米麹
使用米 五百万石
精米歩合 55%
アルコール度 17度
製造年月 29.7

新潟第一酒造株式会社
新潟県上越市浦川原区横川660

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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