FC2ブログ
プロフィール

四十代

Author:四十代
飲むと楽しくなる酒がいい!

全記事表示リンク

川鶴 讃岐くらうでぃ

川鶴 讃岐くらうでぃ
川鶴①若い女性や日本酒初心者にも飲みやすい低アルコールのお酒です。焼酎でよく用いられている白麹を使用し、この白麹によって生成されるのがクエン酸。そして通常の約3倍の麹が使用されており、これが甘酸っぱい味の秘訣だそうです!元々は、「讃岐くらうでぃ 骨付鳥、一本勝負」という名前で販売されていました。骨付鳥というのは香川県のご当地グルメで、骨付きのもも肉を塩コショウ、ニンニク、スパイスなどで味付けし焼き上げられたお料理です。そして、骨付鳥と一緒に飲んで美味しいお酒ということで開発されたのが「讃岐くらうでぃ」なのです。

川鶴②白麹を使って醸した酸の高いお酒は数々ありますが、個人的には進んで呑みたいと思うお酒の部類ではありません。でも、冒頭にも記したように日本酒を飲みなれていない方や若い女性にお薦めしたいお酒です。

川鶴③原材料 米、米麹、醸造アルコール
使用米 国産米 
精米歩合 70%
日本酒度 -70
酸度 +5
アルコール度 6度
製造年月 2017.9

川鶴酒造株式会社
香川県観音寺市本大町836

関連記事
THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

COMMENT

EDIT COMMENT

非公開コメント

カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
検索フォーム
カウンター
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR