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四十代

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みすゞ 大吟醸

みすず①帰省した時に、豊北道の駅で購入したお酒です。

大正4年(1915年)の創業で、酒銘「みすゞ」は、長門市出身の童謡詩人金子みすゞに由来しているそうです。味わいはそれなり。可もなく不可もなくといったところ。

みすず②そもそも、我が郷里山口県にはどれくらいの酒蔵があるのか?と調べてみると、山口県酒造組合のホームページでは、加盟27蔵。実際は、酒造組合未加盟蔵の酒が複数あるようで、なんと山口県内には40前後の酒蔵がある事が分かりました。

みすず③原材料 米、米麹、醸造アルコール
使用米 西都の雫
精米歩合 50%
アルコール度 14度
製造年月 29.10

大津酒類醸造有限会社
山口県長門市油谷新別名98
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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