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四十代

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PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA 2011

プリモティーヴォ ディ マンドゥーリア レゼルヴァ 2011 カルロ サニ
ワイン①吉祥寺の怪しい!?ワイン屋さんで購入しました。とても重量のある厚い瓶を使っていて、瓶買い?しました(笑)。

ワイン⑤手摘みされ、マセレーション→発酵を経て、木樽で12ヶ月間熟成されたものです。

ワイン②赤と言うよりは黒に近い色の果実を連想させるヘビィーな香り。そして濃くてタンニンもいっぱいです。あと30年くらい放置しておく必要があるかもしれません。

赤

ワイン④生産地 イタリア プーリア州
品種 プリモティーヴォ100%
格付 プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアDOC
生産者 SANI WINE CONTRI PUGLIA
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THEME:ワイン | GENRE:グルメ |

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