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黒蜻蛉 特別純米 無濾過生原酒 29BY

黒蜻蛉 特別純米 無濾過生原酒 29BY
黒蜻蛉①若波酒造さんの特約店限定酒シリーズ銘柄、『黒蜻蛉』(とんぼ)新酒です!

ラベルが真っ黒!ボトルも真っ黒!
とにかく真っ黒です(笑)

黒蜻蛉④

黒蜻蛉②は僅かに黄味掛かっています。上立ち香は、最近わかってきたのですが、結構高めな酸を予感させるような香りが漂います。含むと・・・大正解!やわらかめな旨酸味が特徴ですが、終いは苦味が残ります(良い意味での苦味)。無濾過生原酒なのにくどさもなく。ぬるめの燗もいいです。若波のイメージが「女性的」という印象なのに対して、こちらは「男性的」だと思います。でも、ゴツイ感じの男性像では無く、オシャレで細身の若い男性的な感じ?な気がします。

いやー、旨くなってる!

黒蜻蛉③原料米 米、米麹
使用米 夢一献
精米歩合 60%
日本酒度 
酸度 
アミノ酸度 
アルコール度 17度
製造年月 18.3

若波酒造合名会社
福岡県大川市鐘ヶ江752
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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