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月不見の池 HELLO vol.2 特別本醸造おりがらみ 直汲み 中取り無濾過生 29BY

月不見の池 HELLO vol.2 特別本醸造おりがらみ 直汲み 中取り無濾過生 29BY
AUN①

AUN③

AUN②上立ち香は、マスカットのような酸を伴った香りがします。含むと、ジューシー感、チリチリ感、落ち着くと、やわらかな口当たりに変わり、お米の旨味(甘味)と酸味のバランスが素晴らしい味わい。お酒単体でも美味しく呑めますが、食中も十分にいけるタイプです。決っして出過ぎず、引っ込み過ぎずといったかんじでしょうか(笑)。数多くの月不見の池を呑んでいますが、本当に進化していて感激が続いています。

AUN④原料米 米、米麹
使用米 糸魚川市早川地区産五百万石
   上越市吉川産たかね錦
精米歩合 60%
使用酵母 9号系
アルコール度 16度

猪又酒造株式会社
新潟県糸魚川市新町26-1
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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