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四十代

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蓬莱泉 

ほうらいせん①ラベルの精米歩合60%を見て、醸造アルコールとも書かれてないから普通に純米吟醸酒かと思ったら・・・なんとこんなコメントが書かれていました!

「原材料すべてが米由来」。

アルコール添加も「酒粕を蒸留した自社製焼酎を添加」とあり、原材料を循環させて使い切る、関谷醸造の新たな取り組みのようです。なんかすごく良心的な感じがする。

ほうらいせん②
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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