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四十代

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水府自慢 純米大吟醸 無濾過原酒 29BY 

水府自慢 純米大吟醸 無濾過原酒 29BY
水府自慢①酒を搾って時間を置かずに直汲みしたもので微発砲でグラスに気泡が付いています。

水府自慢②うっすらと滓が絡んでいます。上立ち香は、ジューシー&フルーティー!低アルコールでクイクイと呑んでしまいます。本来であれば酸味が少ないことが特徴の10号酵母を、杜氏の卓越した技術によって甘さと酸味のバランスがよい、甘酸っぱく軽やかな味わいに仕上げています。

水府自慢③原材料 米、米麹
使用米 秋田こまち100%
精米歩合 50%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
使用酵母 明利(メイリ)小川酵母(協会10号)
アルコール度 13度
製造年月 30.3.YB

明利酒類株式会社
茨城県水戸市元吉田町338

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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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