FC2ブログ
プロフィール

四十代

Author:四十代
飲むと楽しくなる酒がいい!

全記事表示リンク

天明 初夏の生セメ 原酒 29BY

天明 初夏の生セメ 原酒 29BY
天明①醪を搾る際の最終段階、圧力をかけて搾りだした「責め」部分のみをブレンドして生み出されたお酒です。

天明③「中取りシリーズ」の参号から伍号までと、さらに、純米大吟醸酒としてリリースされた40%精米の夢の香の4アイテムの「責め」をブレンドしています。

天明②色はほぼ透明です。上立ち香は、緑色をしたハーブを思わせるようなトップと、青林檎のようなフレッシュさとメロンのような華やかさを併せ持った果実を思わせる香りもたっぷりと感じます!口当たりから甘みを感じ、米の旨みが口中に広がります。すっきりと後口を引き締めます。

天明④原材料 米、米麹
使用米 赤磐雄町47%・大潟村産亀の尾55%・会津産夢の香65%
日本酒度 +2.1
酸度 1.5
使用酵母 うつくしま夢酵母F901+協会9号+自社酵母NATSUKI
アルコール度 16度以上17度未満
製造年月 2018.4

曙酒造合資会社
福島県河沼郡会津坂下町戌亥乙2
関連記事
THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

COMMENT

EDIT COMMENT

非公開コメント

カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
検索フォーム
カウンター
ブロとも申請フォーム
QRコード
QR