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四十代

Author:四十代
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北海男山 特別純米 笹おり 生酒

北海男山 特別純米 笹おり 生酒
男山①この酒は、厳寒期に仕込んだ純米もろみを搾った後、おり引き時にできる、澄んだ酒と滓との中間層の“かすみ状の酒”です。

男山②「ささ」とは酒の別名でもあり、蔵元では昔から、かすみ状の部分の酒を「ささおり」と称し、酒の一番旨い部分として珍重し、蔵人だけがひそかに口にできた酒です。

男山③アルコール分15度の辛口タイプで、香り高くコクがあり、涼しさを感じさせる旨さです。

男山④原材料 米、米麹
使用米
精米歩合 55%
日本酒度 +5
アルコール度 15度
製造年月 18.03 

男山株式会社
北海道旭川市永山2条7丁目1番33号
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THEME:日本酒 | GENRE:グルメ |

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